【冯小厨】这是一期木耳的专场，泡木耳，凉拌木耳，鸡蛋炒木耳

[视频作者] 冯小厨的菜谱

[视频时长] 5:28

[视频类型] 美食制作

凉拌木耳食材： 木耳，蒜末，小米椒圈，盐，白糖，生抽，香醋， 油辣子，香菜末，葱花 木耳炒鸡蛋食材: 木耳，鸡蛋，洋葱，香葱，生姜，盐，生抽，耗油 总结小知识： 泡发木耳最好是用凉水泡，热水会破坏木耳的营养价值 温水泡会缩短木耳泡发的时间，从而导致木耳不够肥大， 平时炒菜不小心忘记泡木耳，试试这个泡法3分钟就可以搞定， 特别的快速方便，希望对朋友们有所帮助。