清热解毒【绿豆糕】老北京传统小吃系列

[视频作者] 尚食厨房

[视频时长] 4:46

[视频类型] 美食制作

如果在各种美味小吃里搞个健康营养评比，绿豆糕绝对会名列前茅。每次回北京，稻香村的绿豆糕肯定是要买的。商家卖的制作精细，没有豆皮，黄澄澄的，细腻紧实干爽，室温下存放几天也坏不了。 无油少水的，吃的就是纯纯的绿豆味道。少油少水的，吃的是略带麻油香气的豆香，各具特色。 用料： 绿豆 500g 糖 200g 温水 1/4 cup 香油 1 tsp