越是家常越是简单，越考手艺。一份美食，从食材到烹饪技术缺一不可。二面黄豆腐,是一道经典川菜。看似简单实则不然。今天这份从黄豆到豆花再到胆水豆腐一条龙全手工制作的精品，食材好味道自然错不了！烹饪精髓在于煎的技巧，看，只到煎这一步，就已经外酥黄、里软糯，浓浓豆腐香飘十里，馋s人啦~~ ​ 展开c

[视频作者] 羽雯哲生

越是家常越是简单，越考手艺。一份美食，从食材到烹饪技术缺一不可。二面黄豆腐,是一道经典川菜。看似简单实则不然。今天这份从黄豆到豆花再到胆水豆腐一条龙全手工制作的精品，食材好味道自然错不了！烹饪精髓在于煎的技巧，看，只到煎这一步，就已经外酥黄、里软糯，浓浓豆腐香飘十里，馋s人啦~~~~我觉得，只到这一步，就已经可以上中华美食秀喽。#家乡年味大赏# #拿手菜pk赛# #亿点曝光计划# 美食 L羽雯哲生的微博视频 收起d