封存秋天的味道，做罐桂花蜜和桂花酿吧！

[视频作者] ACui阿崔

[视频时长] 2:27

[视频类型] 日常

还好没扔掉这棵丹桂！亲手采摘桂花、做桂花蜜和桂花酿~把秋天的味道封存起来！ 做法如下： 处理桂花(还可买现成干桂花) 1.盐水泡3分钟 2.去除杂质和花梗 3.平铺晾晒至表面无水。未避免花黑，需当天完成 桂花蜜 1.备好无水罐(用高度酒洗后晾干) 2.一层冰糖一层桂花加入罐子，底下和上面都是糖 3.加柠檬汁防结晶 4.用酒或蜂蜜封层 5.常温下避光储存，等全部融化后放冰箱储存 桂花酿 1.准备无水罐 2.先放桂花，再放黄冰糖，加入纯粮食酒 桂花蜜一周左右可食用，桂花酿一个月之后可喝！