明明用猪肉做的菜，却叫鸡刨饭？农村外婆说出原因大家都笑了！

[视频作者] 外婆的菜谱

[视频时长] 3:8

[视频类型] 田园美食

江苏省泗阳县，是一个有着千年文化底蕴的古城。厚重的文化底蕴也使当地保留了丰富的饮食文化。鸡刨饭就是当地的一道传统美食。当地的鸡刨饭一般采用鸡胸肉，煮熟的鸡胸肉撕成鸡肉丝，铺在碗底，放入适量的调料，最后盖上米饭下锅蒸熟。制作简单，老少皆宜。随着社会发展，这道美食的做法也多样起来，现在也有人用猪肉代替鸡肉，味道更佳。