《Cooking Notes料理笔记》Day061丨清甜抹茶可丽饼&抹茶卡仕达酱丨甜点

[视频作者] evfredag

[视频时长] 5:15

[视频类型] 美食制作

Day061 丨谢谢观看丨 可丽饼液体量大， 抹茶先和糖 少量牛奶混合，再与蛋黄混合，就不会结块 「请用高质量抹茶」 抹茶也许会氧化变色,不要在意. 口味口感会让你忽略这个小问题 不要减糖，配方甜度刚刚好 用有盐黄油不会有咸味，会让成品更加好吃 像在吃抹茶冰淇淋... 一定不会让你失望. 推荐.