《远方的乡愁》第五集：《昆阳卤鸭》

[视频作者] 江豆先生

[视频时长] 6:25

[视频类型] 人文历史

600年前的汉民入滇，就下了历史，文化，习惯，饮食的诸多痕迹。昆明昆阳的卤鸭就是美食痕迹的代表，基本按照南京盐水鸭的制作工艺，味道也十分相近，这味道也是两座城市，南京和昆明割不断的连接。