经过时间酿造的美味是怎么诞生的？

2023-1-26 22:45

[视频作者] 科普中国官方平台

[视频时长] 3:46

[视频类型] 科学科普

腌制、熏蒸不仅可以增加食物储存的时间，还能增加食物的风味，在这个过程中食物会发生什么变化？让我们跟随微观镜头一起来探寻美味诞生的过程吧~（出品：科普中国-星空计划）

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