是【㸆红果】更是【㸆双果】，山楂这么做才透而不烂。

[视频作者] 师父和我做鲁菜

[视频时长] 6:28

[视频类型] 美食制作

同样的菜名，在不同师傅手里，就有不同的做法。同样一个字，在不同书法家手里，也有不同的写法。中国烹饪之深，是文明也。 一道简单的㸆红果，不管是调味还是火候，都是讲究的。所以师父常说，简单的菜做起来不简单，越是简单的菜可能做起来越难。做菜不光是让人看得，还是让人吃的，好不好吃，大家的肚子里都有数。 师父：陈宗明 鲁菜老厨师 我：大伟 无团队，感谢大家支持。