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全国独一份的早餐【太原头脑】,你吃过吗?
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2023-1-13 18:48
[视频作者] 黄河台
[视频时长] 19:3
[视频类型] 美食侦探
早年太原人天不亮就起来吃头脑,也叫“赶头脑”,这对就餐者来说,既有滋补之效,又取锻炼之功,也是这道药膳发明之初的主要用意。有人说太原最贵的早餐就是头脑,太原的头脑贵在哪,就贵在历史底蕴深厚,是近400年前由山西太原著名医学家思想家傅山先生发明的。
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