《食野中国 Wild Table》第2集：东方油的山巅是开化古法木榨山茶油🌺

[视频作者] 神婆爱吃

[视频时长] 7:30

[视频类型] 美食记录

西方最珍贵的油是橄榄油，东方是山茶油。《食野中国》这档中国传奇食材实录的第二集我们来到衢州开化，去追寻“古法压榨山茶油”的历史。在220年的老樟树下，我幸运地采到两株山茶花，车上喜宝山茶油主理人——东方里美姐姐，给我插在耳旁作簪花。 吃着明代朱元璋推红的炊粉，我闻见山茶油那独特的香，之所以贵，贵在清雅而又不抢味。 古法压榨山茶油非遗传承人——游田根老师，给我讲到他小时候做山茶油的经历，古法山茶油的传统工艺，我相信会随着开化乡村里记忆深处的味道，一直传下去。