清明踏春赏油菜花开，美味随清风飘香而来～

[视频作者] 村游团

[视频时长] 0:51

[视频类型] 田园美食

<地球村美食日记>：清明正是油菜花开的时节，再过几月，美景将变美味——新榨菜籽油。徽州臭豆腐必用菜籽油煎炸，才能激发入口异香的奇特风味；制作四川红油也少不了它，菜籽油是使辣椒渗出香味的秘诀。时节一到，自然便会给予春耕劳动者丰厚馈赠，用美味慰藉每一分辛劳。