手冲咖啡｜扇形滤纸才是嗡嗡杯正确打开方式

[视频作者] 冲咖啡的史迪芬

[视频时长] 1:19

[视频类型] 美食制作

滤纸： 扇形滤纸沿滤杯外形折痕后，打湿滤纸可以完美贴合滤杯。 防烫： 一定要🤏捏在一对小腰子上，或者直接让手套🧤毛巾。 粉量： 这款滤杯真的很迷你，可以冲10克粉量左右。 换上更贴合的滤纸后，滤杯的流速其实是比较慢的，10克粉闷蒸后一段注水至160克（有截流，接近1:15 粉水逆），总萃取时间在1分30。 冲的是一支埃塞日晒，得到的口感扎实。 你们有没有用过这款滤杯，一起来分享一下