【藏全鸡】先用21天做炊具，从挖土到烧制，整整经历了十几道工序才做出这道菜！

[视频作者] 滇西小哥

[视频时长] 12:13

[视频类型] 田园美食

独一无二的藏族美味——尼西黑陶土鸡 尼西是香格里拉县的一个藏族乡村，是旧时茶马古道的必经之路，这里有着2千多年的制陶历史，因为特殊的烧制工艺，做出来的陶是黑色，大家也都称这个地方烧制的陶为：尼西黑陶。 尼西除了黑陶还有尼西土鸡，长两年不过2斤不到，用尼西黑陶来煮尼西鸡，又叫“藏全鸡”，“黑陶煮鸡”，味道特别鲜美，来香格里拉旅过游的人应该都尝过这份鲜美。