烧鱼得热闹，女人要端“装”，汹涌得都是爱的五花肉烧鲈鱼

[视频作者] 小羽私厨的小羽

[视频时长] 1:5

[视频类型] 美食制作

这阵子年货节如火如荼，新鲜的食材备好，没有大厨的做法怎么行？今天来道宴客的硬菜，五花肉烧鲈鱼！ 鱼用花生油煎到两面金黄，让开过花刀的鱼肉块块垒垒，紧实得像猛男的八块腹肌。旺火把葱姜蒜爆得翻滚，酱油珠珠沿着锅边蒸腾满屋子酱香。 最后连锅上桌，大把的葱绿，大颗的姜黄，鱼肉按不住沸腾的汤汁！五花肉煸过，葱姜蒜爆过，高汤煨过，这硬菜稳了！