【品城记】佛山 | 玉冰烧跟烧鹅都是老广再熟悉不过的，两样东西勾兑到一起，还真香！

[视频作者] 品城记本地版

[视频时长] 8:48

[视频类型] 美食侦探

周四的时候，我们推了一条大秋去吃花雕鸡的视频，花雕酒跟新鲜鸡项搭配，确实浓香扑鼻！其实，在很多菜式当中，酒都是一个不可或缺的调味料，酒可以去腥，可以提香，还可以令到一些菜式的味道变得更加醇厚。而说到酒，就不得不提我们老广非常熟悉的玉冰烧了！最近我们获悉，在佛山有一家餐厅，就把当地名酒玉冰烧跟烧鹅结合在了一起，据说这样子做出来的烧鹅会更加惹味一些！是不是真的呢？跟着嘉升去验证一下吧！