客家人的独特美食——酒糟

[视频作者] 这里是客家

[视频时长] 6:31

[视频类型] 日常

客家娘酒早在宋代时就有文字记载，可见其历史的悠久，客家娘酒是用糯米制作的甜酒，每次娘酒起缸时，在缸里就会留有酒糟，聪明的客家妇女就会用酒糟来制作美食。