16家餐饮连锁店丨老爹炸鸡汉堡店（Day39）

[视频作者] 虾酱Shrimp

[视频时长] 9:59

[视频类型] 手机游戏

荷兰酱，Hollandaise Sauce 荷兰酱是一种用蛋黄🍳、黄油🧈、柠檬汁🍋、盐🧂、胡椒粉等制成的酱汁，味道咸酸，可用于煎蛋、蔬菜、肉类等食物。这种酱汁与蛋黄酱还不是一回事，蛋黄酱是用鸡蛋、油和醋制成的。 虽然中文把这种酱汁翻译成了“荷兰酱”，但没有任何研究表明这种酱汁与荷兰有关系。相反，荷兰酱是法式菜肴的5大酱汁之一。 个人感觉这款酱料在老爹炸鸡堡店里纯粹是来给枫叶清晨凑数的……