#微分享# #匠心坚守闽南文化# 上佳的佐茶食品鼓浪屿馅饼，拥有上百年历史，其口感油润香甜又冰凉爽口。馅饼的外皮虽都是千篇一律的香酥金黄，可内馅确是大有学问，属豆馅最为精妙，挑选饱满色亮的豆子原料，加以清蒸以保留其原本清香，工艺之间使其口感倍增。匠人们对豆馅的追求，始于口感，却不止 ​ 展开c

[视频作者] 闽南师大团委

#微分享# #匠心坚守闽南文化# 上佳的佐茶食品鼓浪屿馅饼，拥有上百年历史，其口感油润香甜又冰凉爽口。馅饼的外皮虽都是千篇一律的香酥金黄，可内馅确是大有学问，属豆馅最为精妙，挑选饱满色亮的豆子原料，加以清蒸以保留其原本清香，工艺之间使其口感倍增。匠人们对豆馅的追求，始于口感，却不止于口感，“养生”功效才是他们真正的巧思：红豆馅饼有除湿功效，绿豆的可降火，黑豆内陷则能补肾补气…不同豆馅，皆有其特色养生功效。冬日的午后，品茗时来上一块吧！祝您唇齿留香，身体健康～ （via.@咪咕新空 ）L咪咕新空的微博视频 收起d