产品开箱22 藤次郎 钼钒钢出刃，藤次郎，始于1955年（昭和30年)，日本燕市，是有“燕三条”之名的金属加工工业中心。公司名藤寅工業株式会社。藤次郎一直追求「

[视频作者] 熙公子刀具旗舰店

[视频时长] 1:53

[视频类型] 手工

产品开箱22 藤次郎 钼钒钢出刃，藤次郎，始于1955年（昭和30年) 日本燕市。藤次郎一直追求「高锋利度厨刀」和「不仅仅是切味」，是日本十大厨刀品牌之一，出口全球15个国家和地区。钼钒钢切味可以长久保持。简单说，就是耐操好保养。锋利度高，刃保持好，不易生锈，但还是要注意保养哦。出刃，又叫鱼头刀，从名字就能看出这把刀是用来处理鱼虾开壳的，一般家用也能用来处理鸡鸭一类食材。刀背面有做「内凹里押」，能够有效的防止食材粘连，同时还能提升切入感。刀背从3.5mm，刀重184g，适合喜欢轻一点刀的刀友。