《荣成硬面火烧》 荣成硬面火烧制作技艺是一种大众化的面食烤烙技艺，历史悠久，是流行于荣成的一种常见的传统面食。胶东素以面食为主，硬面火烧制作技艺已有上千年的历史，早在汉朝就有相关记载，《后汉书▪赵岐列传》提到“赵岐卖饼北海市中”。到唐朝时，火烧开始盛行，《清异录》记载“僖宗幸蜀之食，有官人出方巾包面

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