壮族·鲜艳诱人的花米饭

[视频作者] 游行迹Hello客栈

[视频时长] 0:31

[视频类型] 出行

花米饭，又称乌饭，是壮族人的特产。每逢重大节日，家家户户都要做花米饭。壮族人用纯天然的植物作为染料，将糯米分别浸泡成不同的颜色，紫兰藤染出紫色，黄姜染出黄色，红兰草染出红色，最后将五彩斑斓的花米放入锅中蒸熟即可食用。壮族花米饭不但色彩鲜艳，而且味道悠远，象征着吉祥如意、五谷丰登。