2022年”文化进万家—视频直播家乡年“ 美食系列——正直大酥肉

[视频作者] 巴中市文化馆

[视频时长] 3:5

[视频类型] 美食制作

“正直大酥肉”这道菜肴经过民间的不断创新成为了南江正直片区逢年过节，婚丧嫁娶，百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。正直大酥肉被称为“最长、最大、最重”的酥肉，最长一条达13.4米，重量达92.45kg，采用整猪制成。创下上海大世界基尼斯纪录，在正直镇已连续成功举办七届正直大酥肉节，吸引了众多食客慕名而来。