大嶺酒造，代表銘柄『Ohmine』，蛰伏半世纪后的重生

[视频作者] 宇的日本酒造资料馆

[视频时长] 1:39

[视频类型] 其他

https://youtu.be/L4TtyOKgv9s 大嶺酒造在2010年才从50年以上的休眠状态中恢复，新址位于山口県美祢市。 酒造专门聘请斯德哥尔摩设计实验室（SDL）设计了清酒包装和企业形象。现在主要有三款产品：纯米、纯米吟酿、纯米大吟酿（分别对应酒标上3粒米、2粒米、1粒米），其品质的关键在于酿造过程使用了山口县产最高级酒米山田锦，以及获得日本名水百选的“弁天の湧水”。 酒造的理念：“Try new things, Find new innovations.尝试，创新”