从自然界到餐桌的奇迹 驯化的魔力：从植物到作物的驯化历程

[视频作者] 国家开放大学音像社

[视频时长] 24:46

[视频类型] 科学科普

小米的祖先是狗尾巴草？黄瓜、西红柿、猕猴桃最初是自然野生的？这些原本产自自然界的植物是如何驯化成为餐桌上的饮食的？这一讲作为开篇，介绍了“驯化”的基本含义以及人类社会中常见的一些粮食作物与蔬果的驯化历程。