富裕千年的盐商给出五星好评的菜式到底是什么？做出来后我觉得：有钱真香。

醉蟹部分： 母蟹（600克2两左右一只，小点都无所谓，它只是配菜~） 红花椒（每只螃蟹配一颗，川产大红袍为佳） 绍兴陈酿黄酒(400克） 薄盐生抽（200克） 盐（1克） 白芷（2片） 黄冰糖（30克） 操作过程参考视频结尾! 封口放冰箱腌四至七天 炖肘部分： 肘整个焯去血沫，醉蟹对开，加醉蟹原汁，桂皮八角各2克，加水没过肘，煮开后小火煨三小时以上，咸度可自己收汁调整。 富裕千年的盐商给出五星好评的菜式到底是什么？做出来后我觉得：有钱真香。