立冬吃饺子是怎么来的？

[视频作者] 中国日报

[视频时长] 1:24

[视频类型] 资讯综合

今日立冬，中国北方有立冬吃饺子的习俗。饺子原名“娇耳”，相传东汉末年时，“医圣”张仲景在立冬前后烹煮羊肉、辣椒和草药来驱寒增热，并把这些材料包在面皮里，做成了耳朵的形状，让许多人免于伤寒和耳朵冻伤。从那时起，人们就学会了制作这种被称为“饺子”的食物。今天仍有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。