香菜、芫荽、胡荽

[视频作者] 红绿不豆

[视频时长] 0:53

[视频类型] 科学科普

香菜的功效:香菜具有发汗、透疹、消食、健胃、下气之功香菜的营养成分:香菜的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类,微量元素钙、磷、铁及大量的维生素A原,维生素B、维生素B2、维生素C和尼克酸。此外,香菜还含有挥发油,苹果酸钾、甘露醇,黄酮类等。因香菜能促进外周血液循环,起到促使麻疹透发的作用。香菜的药理作用:据《本草纲目》记载: “胡荽，辛温香窜,内通心脾,外达四肢,能辟一切不正之气,故痘疮不爽者,能发之。”故此,香菜对小儿麻疹和风疹透发不快,以及流行性感冒,食欲不振,胃呆腹胀等都具有一定的治疗和预防作用.