米其林系列之Jean-George---纽约米其林两星餐厅

[视频作者] marcelxie

[视频时长] 15:50

[视频类型] 美食记录

国外网站 这家餐厅被公认为北美地区乃至拉美地区最佳法国餐厅前5名。创办人Jean Georges深谙东西方烹调艺术的精髓，在这家餐厅中食客会找到不少珍贵的东方香料和食材。它是结合了传统法国菜、美式菜、亚洲料理的新式法餐。精致的 餐具盛上充满创意的美味，常常让客人们惊呼连连。 从周一到周六的晚餐，餐厅都提供定制套餐菜单（Prix-fixe menu前菜 主菜 甜点）和包含6道料理的试菜菜单。这种试菜菜单（tasting menu）又分为两种，一种是传统的主厨推荐菜单，还有一种是时令食材菜单。