【生物外刊文献 | 必须氨基酸 缓解NAFLD】（上）高蛋白饮食缓解肝脏脂肪变性steatosis的机制找到啦！快进来看文献吧～

[视频作者] 临渊啸歌

[视频时长] 8:48

[视频类型] 校园学习

高蛋白饮食补充的Leu（亮氨酸）和Ile(异亮氨酸) 结合Ubr1打破其自抑制状态，使Ubr1可直接结合Plin2并使Plin2泛素化。Plin2泛素化降解可降低细胞中脂滴积累从而缓解肝脏脂肪变性。