【左宗棠鸡】一道和左宗棠没多大关系的菜！

[视频作者] 亮哥讲故事

[视频时长] 1:7

[视频类型] 美食制作

这道菜缘起于20世纪。1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。第三天时，为让客人换换口味，厨师灵机一动利用现有的食材炒成一道新菜。雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随口起名：“左宗棠鸡”。