菜心之王-迟菜心有心不怕迟

[视频作者] 小喵粑粑

[视频时长] 3:12

[视频类型] 美食制作

迟菜心又叫高脚菜心是广州增城特有的品种，因为生长期在冬季,收成晚 故有“迟”菜心的叫法 菜味浓郁,鲜嫩爽口 有菜心之王的称号，介绍两种最简单和最经典的食法，盐水迟菜心和猪油渣生炒迟菜心，吃了好多年了，是我们家乡的特产。 因为它，我们多了一个节日，叫做菜心节，不知道哪个地方还会过这个节，不吃肉就吃菜。