久等啦！上午摘的叫凤眼果，整成一道夏日时令岭南名菜凤眼果焖青头鸭，甘香爽滑多汁味美

[视频作者] 美食德哥

[视频时长] 1:1

[视频类型] 田园美食

夏日炎炎，岭南水果凤眼果成熟啦，摘上一把凤眼果和九塔乡（金不换）整一道岭南名菜——凤眼果焖青头鸭。凤眼果既有莲子的软糯，也有栗子的甘甜，吸收鸭肉汁后，更是清香味美，鸭肉在凤眼果的调和下更鲜美，油而不腻