【日语学习】NHK 飞机餐的舞台背后

[视频作者] NHK纪录片爱好者

[视频时长] 43:59

[视频类型] 舌尖上的旅行

NHK 飛行機で提供される機内食は、どのようにして作られ、乗客へと届けられるのか。番組ではイギリス最大の機内食ケータリング会社に密着。厳しい品質管理のもと、フライトに間に合うよう分刻みのスケジュールが課される現場を目撃。また、新しいメニューの開発に取り組む、一流シェフたちにも密着。果たして新メニューは、航空会社の厳しい審査を通るのか。機内食の知られざる舞台裏を紹介。（イギリス２０２０年）