罪恶的饱腹欲与满足的白月光

[视频作者] Kuntin1983

[视频时长] 2:7

[视频类型] 美食记录

今天我们吃的是陕西肉夹馍的一种，叫做潼关肉夹馍，合肥比较少见，和常见的白吉馍不同，它的外表是酥脆的，有点像云丝饼。评价潼关肉夹馍的标准是：馍要干、脆、酥、香；肉须肥而不腻。 肉夹馍源于三秦，如今成为遍地开花的全民快食；和西方的三明治有异曲同工之妙：单手即可食用、荤素搭配。很多人说肉夹馍应该叫馍夹肉，但其实并不是老祖宗叫错了，而是古汉语的典型省略句式，全句是“肉夹于馍”。