吃虾喝橙汁等于吃砒霜？食物相克的说法靠谱吗？

[视频作者] 央视新闻

[视频时长] 1:42

[视频类型] 科学科普

豆浆鸡蛋能一起吃吗？菠菜和豆腐呢？其实，所谓“相克”的食物经过适当处理是可以一起吃的：煮熟的豆浆可与鸡蛋同食；菠菜焯水后与豆腐同食就很难产生草酸钙。至于吃虾喝橙汁真的等于吃砒霜吗，一次吃300斤虾再喝大量的橙汁，才可能会有中毒反应。