清香甜糯【乌饭】是江南的立夏饭！用绿叶把白米染成黑饭…

[视频作者] 任芸丽

[视频时长] 4:30

[视频类型] 美食侦探

吃了清香甜糯【乌饭】，夏天就真的到来了。是日「立夏」，用绿油油的乌饭叶把白花花的糯米染成黑漆漆的青精饭/乌饭，是个神奇美妙的过程。 煮这碗【江南立夏饭：乌饭】时，整个房间都弥漫着自然清甜。糯叽叽甜丝丝入口，仿佛在接下来风愈暖昼愈长的日子里，就能明目乌发、健脾益肾，强壮度夏啦！自己亲手染的米饭乌亮油润，如清风徐来——愿我们都立夏安康！