家庭版潮汕草粿 又名烧仙草 夏天的味道

[视频作者] bili_33250651285

[视频时长] 2:17

[视频类型] 美食制作

做法： 1、60克干叶泡发10～15分钟 2、淘洗3～4遍 3、1800毫升水➕洗好的干叶➕3克碱入锅 4、大火烧开电磁炉转800的火力熬煮40分钟 5、过滤出汤汁 6、35克晾凉草粿汁➕35克小麦淀粉➕70毫升水调制成粉水 7、草粿汁温度70度左右倒入粉水拌匀 8、小火煮至冒泡关火 9、倒入容器晾凉凝固 10、加入糖粉即可享用