一道寓意最好的河南名菜：年年有余×步步高升×团团圆圆×舒心愉悦！

[视频作者] 老家的味道官方

[视频时长] 4:37

[视频类型] 美食制作

信阳商城——中国炖菜之乡，而四喜来财古称商城大菜，是商城筵席中的重头菜！它由手工鱼丸、小酥肉、蛋金鱼和海参等四种主料烹制而成：圆圆的手工鱼丸，寓意“团团圆圆”；蛋金鱼谐音为“余”，寓意“年年有余”@余额宝 ；小酥肉的“酥”谐音为“舒”，寓意“舒心愉悦”；海参的“参”谐音为“升”，寓意“步步高升”。此菜上桌寓意主人、宾客共同迎接美好的明天。@河南卫视