梅州平远，这家炒猪肠，是朋友的旧时记忆

[视频作者] 市场博物

[视频时长] 1:24

[视频类型] 美食侦探

平远拉二饭店，总共开了有二三十年。以前大牌档时，风头无两，朋友那一辈人，外地回家，一定要去吃酸菜炒猪肠，和其他平远的土菜。后来店搬到铺头里，生意马上差很多。但朋友说，这依然是记忆中的味道。