摇香不对整泡废！3个摇香方式让泡茶更专业！

[视频作者] 不二君喫茶

[视频时长] 1:2

[视频类型] 美食制作

盖碗泡茶2种摇香方式 “上下微旋”和“平行轻摇” 紫砂壶泡茶1种摇香方式 “掌心轻拍” . 摇香的注意要点: 1.动作要轻 2.次数要少（2-3下即可） 3.保持茶叶完整性 4.温器之后趁热投茶，否则摇香无意义 . 宁可不摇香，也别摇错 错误的摇香方式，可能导致茶叶折断 茶碎更多 从而影响汤感 产生苦涩味等