媲美黄山毛峰，安徽茶中的黑马！

[视频作者] 凯文茶记

[视频时长] 1:24

[视频类型] 美食侦探

这个茶有3个＂正宗＂，一是茶树种正宗，20年以上的江北大别山原生土茶；二是产地正宗，名茶六安瓜片的源产地即大别山金寨县，并且还是深谷丛林的高山茶原料。这里终年云雾缭绕，光照强度低，低温环境下缓慢生长，更利于品质绿茶的多酚类、氨基酸、多糖类等营养物质的合成与积累；三是工艺正宗，采用创新的数控炒青工艺，同时保留大别山茶叶传统的炭焙提香技术，致使茶叶品质得到进一步提升。