摩卡壶小科普 三个小诀窍让你做出好喝的拿铁

[视频作者] 查老师的咖啡宇宙

[视频时长] 8:37

[视频类型] 美食制作

用乐蒂经典3人份摩卡壶，三个小诀窍 1:6粉水比，16g咖啡粉（粗细：0.6mm的螺距） 96g 70度热水 最小300W火力，一看到液体冒出来，关火，液体把底下的面铺满了，把壶拿下来，让它用余温萃取 美式咖啡：加咖啡重量4倍的水（如果是冰美式，那么2倍的冷水，2倍的冰块） 牛奶咖啡：加咖啡重量3倍的牛奶