【细说淮扬十三】懂了三套鸭的三法宝，你就是朋友圈里“最靓的仔”

[视频作者] 周彤美食工坊

[视频时长] 9:40

[视频类型] 美食侦探

三套鸭这道名淮扬名菜，当然也有高下之别，但上乘的三套鸭是如何做出来的呢？这里除了厨师的烹饪技艺要过关以外，还有三个重要的选材法宝。UP主这期视频，为您打开三套鸭的终结秘密。