十分钟入门食品营养学你可能最关心的问题：能不能吃，吃啥，咋吃，吃多少

[视频作者] 上海杉达学院Clivia老师

[视频时长] 12:43

[视频类型] 校园学习

酒店管理与食品安全质量联名款课程来啦！本次Food and Beverage Service and Culture课程邀请了食品安全与质量系系主任萧思玉教授，从食品科学的角度看，如何判断自己吃得健不健康、食品科学对减肥的解释，和如何看待网红的减肥代餐和生酮饮食（先问过医生和营养师再判断自己要不要采用哦）。