承袭东京米其林餐厅 Florilège 主厨川手宽康的日式浪漫，主厨田原谅悟三年前在台北成立法式餐厅 logy，摘下米其林二星，亚洲五十大台湾地区最佳餐厅之列。

[视频作者] Jocelyn华姐

[视频时长] 5:13

[视频类型] 美食侦探

这个季节田原主厨的菜充满轻盈感，宛如一首圆舞曲，他的经历让我觉得是大胆冒险的人，但谨慎的个性让他能捕捉美味的关键，深黯让人无法抗拒的味道组合。这季菜单可以酸甜两字贯穿，呈现优雅、细致，是让人不意外的日风法餐，也充满浓厚的台湾气息。