留守香港过年的港漂们 他们在这家贵州菜寻找家乡味！

[视频作者] 大公文汇全媒体

[视频时长] 5:32

[视频类型] 日常

说起贵州菜，不少香港人会觉得“闻所未闻”，说起来，贵州菜是一支独特又稀少的菜系，主要由民族菜与民间菜组成，其菜式主要为辣香醇厚、味美可口。今集“打卡点”要带大家去一间主打贵州菜的菜馆！位于湾仔的“碗碗香”由贵阳人郭大厨主理，店内主打贵州米粉，更有贵州特色小食及私房菜！店面虽不大，但十分有人情味，老板说很多港漂常来光顾，“家乡味道的餐馆关一间少一间，为了让漂在香港的贵州人吃上地道的贵州菜，我要坚持下去。”米粉滑溜，酸菜开胃，汤味浓郁！港漂们寻找的家乡味正宗吗？一起来看！