壮乡美味，龙州沙糕

[视频作者] 胶片色调

[视频时长] 2:34

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沙糕是广西桂西南地区的壮族传统美食，龙州沙糕是其中的代表之一，历史悠久。 广西崇左市龙州县，是龙州沙糕的故乡。 早在唐代，沙糕就成为这里的人们春节期间待客访友，祭祀先祖的美食。 沙糕的“糕”与“高”同音，寓意“一日更比一日高”，承载着龙州人真挚朴素的新年祝福。 “无沙糕，不过年”，沙软香糯的甜美，是龙州人一成不变的新年味蕾。