【大学生纪录短片/非遗/隆盛酱油/原创】匠人酱心

[视频作者] 郑坚强呀

[视频时长] 10:54

[视频类型] 人文历史

非遗纪录片《匠人酱心》 隆盛酱油酿造技艺是韶州传统酱油酿造技艺，它的历史可追溯至清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史。本片记录了隆盛酱油制作的初制，介绍了一瓶小小的隆盛酱油背后的秘密。而在这项手工传统酿造技艺，有许多匠人们，仍然这方故土上，坚守着这份技艺传承。 谨以此片，献给所有默默耕耘的非遗传承人。