国王饼/国王派 | Galette des Rois

[视频作者] EatMoreBread

[视频时长] 10:49

[视频类型] 美食制作

国王饼”是庆祝主显节的专属糕点，除法国以外，其他天主教基督教国家或地区都有类似的糕点。虽然不过这个节日，但并不影响我对它的喜爱，几乎每年的冬季我都会制作，除了自己吃，也可以作为伴手礼送亲友，老少咸宜。国王饼中包藏着一种法语称为“蚕豆”（la fève）的小瓷偶以决定“国王”的归属。有幸吃到的，会成为那一天的“国王”或者“王后”，会戴上纸做的金色王冠，命令点到名的人为他做任何事，或者得到一个吻。